本报讯12月26日，品味蜀山蜀山区相关部门启动2018年“品味蜀山”美食季活动。美食本次活动由蜀山区文化和旅游局主办，季启合肥市餐饮烹饪行业协会协办，品味蜀山是美食一场以“文化与创新旅游与发展餐饮与传承”为主题的美食与味觉的狂欢。
“品味蜀山”美食季将分为三个阶段。季启前期企业通过初选、品味蜀山网络投票，美食市民可关注“蜀山发布”进行投票。季启网络投票环节将评选出蜀山特色小吃、品味蜀山中式菜肴、美食西点烹饪各前10名，季启特色美食街区2处。品味蜀山中期评委复审阶段进行现场试食打分。美食最终将由合肥市餐饮烹饪协会授予蜀山特色小吃前5名“蜀山最受欢迎小吃”称号、季启中式菜肴前5名“蜀山金牌中式菜肴”称号、西点烹饪前5名“蜀山金牌西点烹饪”称号、美食街区“蜀山人气美食街区”称号、得分最高厨师前3名“蜀山厨神”称号。获奖的企业将获得800-2000元不等的现金奖励。
(朱元睿李雪儿孙雨静合肥晚报ZAKER合肥记者杨兵)
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